Udaipur, Pushkar, Jaipur &
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Je pense que la dernière fois que nous avons écrit quelque chose a été de Jodhpur ... à partir de là nous avons pris le train le plus inconfortable que je n'ai jamais été à travers un paysage toujours changeant (à partir du désert, à des vallées, des collines et des miles et des miles carrières de marbre) à Udaipur - la ville des palais de l'eau.
Le seul problème avec Udaipur est que l'Inde souffre d'une sécheresse importante, de sorte que le palais de l'eau sont en fait des palais de terrain, entouré d'étangs boueux que peu de vélo enfants à travers les vasières pour aller nager dans, côte à côte avec le buffle d'eau. Si vous avez souper sur une restaurant sur le toit pendant la nuit, vous pouvez imaginer le palais flottant dans le "lac", comme vous regardez à lui est illuminé les murs de marbre blanc.
Nous avons signé pour une classe de cuisine indienne très agréable à Udaipur, et sont maintenant mieux versé dans les épices, la terminologie et les techniques de fabrication les currys (qui sont les mêmes que massalas - juste une langue différente pour le même mot - qui connaissait)
Jodhpur -
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Salut -
Je ne me souviens la dernière chose que nous avons écrit, mais nous sommes assis dans Fort Mehrangarh, dans une salle climatisée à l'intérieur de la porte fort. Le fort est énorme, et il est construit avec un système de mur autour d'elle un peu comme la Grande Muraille de Chine. Il est construit sur un éperon rocheux surplombant de 125m de la ville, et c'est le seul endroit où vous voulez être ici - le reste de la ville est un cloaque.
De Delhi à Jaisalmer
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Salut - Nous sommes à 60 km de la frontière pakistanaise, dans le désert du Thar, dans une ville appelée à Jaisalmer, qui peut être le plus bel endroit que j'ai jamais vu. Cette ville d'or fort est entièrement sculptée dans le grès jaune, et chaque face de chaque bâtiment est finement sculpté dans les modèles les plus richement détaillés et des fleurs. Chaque balcon est projeté dans les écrans de pierre (si les dames de la cour pouvait regarder les gens dehors sans themsleves observé). Ceci est une ancienne ville royale, et le Rajestanis royale possèdent encore et occupent plusieurs bâtiments du Palais dans les murs fort.
Il ya ici plusieurs temples Jain - une religion qui est un mélange de bouddhisme et l'hindouisme. Le temple sont étonnants - ils sont comme des châteaux de sable prises à un niveau fou.
Je ne peux pas faire confiance à cette connexion pour ne pas tomber en panne sur moi, donc je vais le laisser ici - mais jusqu'ici, tout va bien. Nous buvons de 8 litres d'eau par jour chacun, il fait tellement chaud. Nous nous réveillons dans le milieu de la nuit pour hydrater la même manière un junkie serait chercher une pipe à crack. Autre que la chaleur, l'Inde est beaucoup mieux que nous avons été amenés à croire que ce serait ... ne pas boire l'eau du robinet, mais la nourriture est excellente, et le Hassels ont été minimes.
Nous manquons à nos amis et notre toutou -
Noel & George
